月饼团购要注意的四点问题

  首先要考虑的就是食品安全问题,购买时尽量选择知名品牌月饼,品质相对更有保障,如果可以的话还可以就近选择实体店面去领取,以便亲自检查月饼的包装和质量。

  一、购买月饼首选品牌,尽可能地选择名牌老字号的产品。 如广州酒家月饼,莲香楼月饼,陶陶居月饼等中华老字号月饼,因为这月饼厂家有着上百年的月饼生产经验,生产过程中对品质的控制相当严格,其中有什么因素不利于人体健康的而不应该加的,或是影响月饼质量的因素相当的清楚,因此不会出现月饼的质量有问题的情况,因此大家可以放心的食用这些月饼。

  二、月饼团购前要看店家口碑。如果想购不是老品牌月饼的话,要认真识辨其商标,要购买生产标识规范齐全的产品。上淘宝选购月饼。淘宝购月饼一定要仔细看看用户评价,有些店家声称能拿到超低的折扣,但品牌的月饼一般是没有那么大的利润空间的,即使是经销商,也只能拿到七,八折的价格。如果因为贪便宜而买到假的月饼,又寄给了朋友,那就不划算了。

  三、今年月饼限用添加剂致使月饼“寿命”减短,要注意月饼的生产日期和保质期,要购买新鲜的月饼,中秋提前购买月饼的话,不要买到还未到中秋就过期的月饼。月饼是一种季节性很强的商品,通常,每年的月饼生产期都集中在近中秋节的一两个月,一般不易过期。月饼包装上标注的保质期有30天、3个月,甚至还有长达半年的,即使同样口味的月饼,保质期也不尽相同。因此,在购买月饼前,一定要仔细询问商家月饼的保质期和生产日期,千万不要买到过期的月饼。

  四、要仔细查看整个月饼的表面。首先是月饼的块型大小均匀、饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。如自来红面皮棕黄色,不光秃,不生不糊,不跑糖不露馅。

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