2012年月饼市场调查

  距离中秋节还有1个月的时间,各大月饼商家的推介订货会已早早打响.中国月饼出口第一品牌——香港帝皇月饼自顺利通过欧美各国高进口标准后,已经在中国月饼出口企业中占据重要的一席。今年,香港帝皇月饼再创辉煌,凭借着良好质量与口碑,全力打造广州月饼团购著名品牌

  今年4月20日国家推出了对食品监控更为严格的《预包装食品标签通则》,记者看到,今年的月饼从包装风格、包装物料、包装色彩、包装图案等多方面进行了全方位的更新与优化,大包装或豪华包装的月饼不多见,铁盒或纸盒的简约型包装占多数,价位也多在150元内。100~200元月饼成首选

  “30个单品,就有15个为100元以下”,广州市趣香总经理李智亮介绍说。在趣香月饼展示推介会上,记者看到,100元~200元的大众消费品类成为经销商们订货的首选。

  有饼家月饼降价5%

  据介绍,今年月饼部分原材料继续上涨,其中用量最大的蛋黄上涨幅度最大,平均上涨17%,花生油则上涨33%,广式月饼专用油上涨6%,尽管如此,多家月饼生产企业却慎言涨价。“今年广州酒家月饼仅部分产品价格稍微上调,总体价格与去年基本持平”,赵利平透露。记者了解到,今年广州酒家有4~5个品类价格比去年上涨5%,反映在价格上较去年贵5元左右。

  原料监控比往年严格

  近年来的食品安全事件频发,对此,多家月饼生产企业在原料源头上严控把关。据赵利平透露,今年不仅要求原料供应商索证索票,提供生产许可证、营业执照之外,还要求提供产品检验合格报告,水质、土质合格证。

  由我公司生产的“香港帝皇”莲蓉月饼,工艺精湛,品优味佳,远销三十个国家和地区,为世界各地炎黄子孙共度中秋佳节作出特殊贡献,并得到中国食品工业协会授予“中华国饼”光荣称号。香港帝皇月饼欢迎各界进行团购活动。

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